Fra Limfjordslandets natur

Produkterne omfatter fisk og skaldyr i verdensklasse fra hav og fjord. Olie fra raps og endog vin dyrkes og fremstilles i området omkring fjorden. Dertil kommer en lang og varieret række kødprodukter fra frilandsgrise, bison, hjorte, lam og fjerkræ, der alle er ernæret og opvokset i den friske og sunde Limfjordsnatur.

 

Om det er lyng, brombær, lam, æbler eller fisk, så har vi i Limfjordslandet de gode råvarer, der gør den kulinariske oplevelse speciel, og vi har rammerne, der gør oplevelsen god.

 

Prøv en cykeltur på Venø eller Fur med madkurv med lokale råvarer eller køb friske østers og muslinger i Glyngøre.

Opdag Limfjordslandet i fødevarens tegn

Se de lækre opskrifter fra Limfjordslandet i dette e-magasin.

Nordmænd og mange andre gæster fik lov til at smage på Limfjordslandet og andre danske regioner i Mathallen, Oslo.

HOT lige nu

TV-programmet "Nordic Cookery", produceret af BBC, sætter i fire programmer fokus på Danmark, danskerne og ikke mindst danske råvarer.

 

I det ene program besøger den svenske stjernekok Tareq Taylor Limfjordslandet, hvor han laver mad, møder lokale producenter, udforsker naturen...

Gårdbutikker - Frisk fra jord til bord

En smagfuld opdagelsesrejse i Limfjordslandet: Nyd snapsen og den gode mad på Snapsekroerne.

Frisk fra jord til bord

Limfjordslandet byder på mange spændende gårdbutikker. Prøv selv at smage de friske råvarer af meget høj kvalitet lige fra producenten.


Få dig en snak med butikkens personale om de gode råvarer og historien bag. Få ny inspiration til hvad du kan bruge råvarerne til. Klap et får, en gris eller en ko, når du nu er der ude.

Træd ind i denne moderne gårdbutik med frugt og grønt fra egene afgrøder. Her kan du også finde flere spændende produkter fra andre nærliggende gårde.

I herregården Ausumgårds gårdbutik ved Hjerm kan du handle kødprodukter af velfærdsgrise fra egen opdræt. Prøv også Ausumgårds stenmalet mel fra egne afgrøder.

Udenfor Bækmarksbro, nær Lemvig, kan du handle pluk selv frugt og forskellig grønt. Gårdbutikken byder også på produkter fra andre lokalproducenter som bare skal prøves.

Kødprodukter fra Herford kvæg og fin uldtøj er FurØ's mærkesager, også molerprodukter til hudpleje er en del af sortimentet. Besøg Limfjordens skønneste ø, og gør en god handel.

Kom indenfor i biavler Martin Mose's gårdbutik, og find et stort udvalg af honningprodukter på glas eller flaske. Se også de mange delikatesser butikken tilbyder.